Ree is bijzonder mager vlees dat donkerrood is van kleur. Het is erg smakelijk, vooral van jonge dieren. Het hoeft dus niet gemarineerd te worden. Het vlees moet nog wat rosé blijven na het bakken.
Copyright Le Gibier D’Ardenne SPRL BE0444.901.782 -
Rue de La Fagne D’Hi 18, 6600 Bastogne - BELGIQUE- Tél.+32(0)61217138